O Dr. Bruno Halpern é endocrinologista e leitor do Viaje na Viagem. Dia desses, ordenou com o intuito de gente um texto com sugestões sobre o assunto como não exagerar na comilança no decorrer das viagens. Quando viajamos, mudamos demais a rotina e isso, claro, influencia também a alimentação. Não deixe de se pesar antes de viajar e quando retornar. Caso tenha engordado, faça um controle alimentar mais rígido até regressar ao peso pré-viagem.
Não fique deixando para depois. Não ache que, porque é viagem, “pode tudo”. Lógico que o intuito em uma viagem não é fazer dieta, contudo impossibilitar hábitos mais glutões agora auxílio. Achar que tudo bem exagerar já que a viagem é curta podes prejudicar, sim, os seus planos a longo prazo. Viagens são boas oportunidades pra entrarmos em maneira. Andamos bastante, fazemos trajetos a pé infinitamente maiores do que os que estamos acostumados fazer em nossa cidade. Andar e utilizar o transporte público ajudam a queimar calorias e assim como ajudam a usufruir mais a viagem. Pense duas vezes antes de entrar em um táxi ou city-tour.
Quando se belisca muito, come-se mais do que imaginou. Trace objetivos: “Na Itália, irei tomar um sorvete ao dia, depois do museu”. Isso faz inclusive com que você curta mais no momento em que chega o instante. Aproveite a viagem pra experienciar alimentos diferentes. As comidas típicas vão te ajudar a assimilar mais o espaço, e como várias vezes há ingredientes diferentes, incertamente você vai exagerar.
Isso vale também pros EUA, sobretudo pela costa leste, onde, além da junk food, assim como há excelentes opções saudáveis, como asiáticos, vegetarianos e novas comidas étnicas. Nos EUA, especialmente, é comum virem porções gigantescas, tal do prato principal como do acompanhamento. Para outras pessoas, dividir um prato é uma opção bastante plausível. Outro problema são cafés da manhã de hotéis, que são muito diversificados.
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Por que não optar pelo que aquele café da manhã traz de diferenciado? Em cruzeiros e hotéis all-inclusive, caímos sempre naquela armadilha de “aproveitar ao máximo”. Comer batatas fritas frias pela piscina, camarões pequenos com casca nadando no óleo, ou tomar um coquetel açucarado com leite condensado que você jamais tomaria é “aproveitar ao máximo? “. O episódio de tudo agora estar incluído na diária não significa que aproveitar ao máximo seja consumir sem parar. Faça planos para o dia e coma e beba o que de fato valer a pena. Mais uma vez, não precisa estar em dieta, no entanto um controle alimentar não é o encerramento do mundo.
Até pelo motivo de não dormir certo (no momento em que se exagera nas frituras, por exemplo) ou ficar de ressaca acabam fazendo você desfrutar mal os outros dias. Em praias, geralmente o defeito maior é a bebida e o dolce fare niente. Utilize melhor seu tempo. Como raramente você começará a consumir antes do meio-dia, use o tempo da manhã pra atividades saudáveis.
Caso o almoço seja muito farto e tarde, à noite faça somente pequenos lanches mais leves. Às vezes nos cuidamos com a alimentação, porém somos inteiramente livres com a bebida. Álcool engorda: Um g de álcool tem 7 kcal, contra nove kcal por grama de gordura; e quatro kcal por grama de carboidratos (muitas vezes visto como vilão) e proteínas. Dei alguns exemplos, todavia é óbvio que cada viagem tem tua particularidade. Há viagens eminentemente gastronômicas, contudo ainda sendo assim há como não perder o controle, focando as calorias consumidas nas refeições concretamente gastronômicas e se poupando nas refeições “comuns”.
Quanto à proteína, é primordial não abusar do consumo da carne vermelha. Ingerir por volta de 300 gramas nesse alimento por semana neste instante é o suficiente. O excedente de carne vermelha leva ao maior consumo de gorduras saturadas que aumenta o risco de problemas cardiovasculares, entre outros. Em ligação às gorduras o mesmo cuidado com a saturada é válido. Evite exagerar no consumo de fontes de gorduras saturadas, principalmente as carnes vermelhas gordurosas e o leite integral, entre outros.
Entre os micronutrientes temos os minerais e as vitaminas, o que resulta em dezenas de substâncias significativas para a manutenção da existência. Quanto aos minerais, eles se dividem entre macromineais, que carecemos comer em grandes quantidades, como o cálcio, e os elementos traços, que precisamos de pequenas porções, como o boro.
Exemplos de macrominerais são o ferro, que previne anemia, é excelente pro coração e poderá ser achado em carnes, e o cálcio, aliado dos ossos e dentes que está presente principalmente nos laticínios. Como existem diversos micronutrientes, a incrível maneira de saber que está ingerindo quantidades suficientes deles é conservar a toda a hora uma enorme diversidade pela dieta. Procure ingerir todos os grupos alimentares e seguir o conceito de variabilidade alimentar que sugere que a sua dieta abranja ao menos 30 alimentos.