E também provar diversos tipos de vinho, uma pessoa bem como tem que ser qualificado de conhecer o corpo do vinho. Existem três categorias de vinho: suave, médio e encorpado. Os vinhos leves são aqueles com menos de 12,cinco % de álcool. Eles geralmente são crocantes e refrescantes e são vermelhos mais leves produzidos em climas mais frios. Os vinhos de corpo humano leve têm uma acidez mais alta do que seus colegas mais pesados. Eles também tendem a ser mais ácidos do que seus primos encorpados.
Pasteur
Em meados do século XIX, a indústria de vinhos francesa foi atormentada por doenças e uma pluralidade de sabores desagradáveis. Napoleão III encomendou Louis Pasteur pra investigar estes problemas. Pasteur foi a primeira pessoa a preparar-se micróbios vinhos e mandou que estes organismos estavam vivendo e interdependentes com o procedimento de fermentação. Ao estudar vinho, Pasteur conseguiu apresentar que micróbios indesejados fizeram com que o vinho estrague. Sua procura ajudou a indústria do vinho a perceber que bactérias e leveduras eram responsáveis por esses sabores desagradáveis.
Fenícios
Nos tempos antigos, os fenícios estavam entre os primeiros a cultivar vinho. Eles colheram uvas de vinhedos nas proximidades, os derramaram numa bacia feita de gesso durável e extraíram manualmente o suco. Este suco foi armazenado em cubas grandes ou potes famosos como ânforas. Hoje, as pessoas em o mundo todo estão apreciando essa bebida antiga. Neste local estão alguns detalhes fascinantes sobre isto os antigos fenícios e vinho.
Romanos
Os romanos não foram os primeiros a apreciar os privilégios do vinho. Os antigos fizeram vinho de uvas cultivadas em diferentes climas, refinaram o recurso de extração de seu suco e constataram que o armazenamento de vinho em recipientes bem selados melhorava seu sabor. Eles usaram barris de madeira e rolhas pra armazenamento e conseguem ter sido os primeiros a usar recipientes de vidro. Além das uvas, os romanos assim como adicionaram especiarias, ervas e mel ao vinho. Alguns vinhos ainda continham mais álcool do que as versões modernas!
Nativos americanos
Nos últimos anos, houve numerosas vinícolas estabelecidas em reservas nativas americanas. Muitas dessas empresas aderem a práticas estritas de sustentabilidade e usam ingredientes orgânicos e não-OGM. Alguns produtores nativos americanos até colaboraram com os enólogos externos para gerar seus vinhos. Esses modelos de negócios não apenas promovem o avanço das comunidades nativas, no entanto assim como fornecem um componente social e econômico essencial. Para saber mais sobre isso os diversos proveitos da produção de vinho nas reservas nativas americanas, leia esse post.
Outras espécies de uva
Existem numerosas espécies de uva usadas na indústria do vinho. Cabernet Sauvignon é a uva de vinho mais cultivada, plantada em aproximadamente 840.000 acres (três quartos das vinhas do mundo total). Existem mais de seis milhões de acres de vinhedos plantados para realização de vinho em o mundo todo. No entanto, novas espécies produzem vinho muito menos populares e sua realização é relativamente limitada. Listados abaixo estão algumas das uvas mais respeitáveis usadas para a criação de vinho.
Condições sazonais
O modelo de temperatura e precipitação em diferentes regiões vinícolas influencia a peculiaridade do objeto encerramento. A transformação climática é o fator mais significativo que influencia a particularidade do vinho e teu volume, o que ordena a renda dos gordeiros. As geadas devastadoras em abril de 2022 lembraram os produtores de vinho da seriedade das condições climáticas na indústria de crescimento de vinhos. Em Champagne, Borgonha e Vale do Loire, os produtores perderam a maior quantidade de tuas colheitas.
Estilos de vinho
Independentemente do teu adoro, há muitos estilos diferentes de vinho. Esses estilos são capazes de ser leves ou encorpados, doces ou secos, fortificados ou espumantes, e muito mais. Alguns desses vinhos conseguem ser apreciados por conta própria, durante o tempo que outros combinam bem com os alimentos. Nesse lugar estão alguns dos estilos mais comuns: Um outro território interessante que eu adoro e cita-se sobre o mesmo assunto neste site é o blog https://d3performanceengineering.com/tipos-de-vinho-e-seus-ingredientes/. Talvez você goste de ler mais sobre isto nele.
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