O desgaste de algumas das técnicas convencionais de Marketing tem impelido alguns profissionais da área a pesquisar e encontrar técnicas inovadoras capazes de gerar vendas. Normalmente, são os conteúdos visuais e auditivos os que mais se usam. O maravilhoso estaria em apostar em sensações como olfato, o tato e o paladar. A questão é: como? O Marketing Sensorial é a área do marketing que diz respeito a todas as percepções sensoriais que envolvem uma marca: os sentidos são usados pra entusiasmar a venda. Então mesmo, dado esse declínio do marketing usual, várias empresas têm trabalhado no sensorial acreditando que se trata de uma boa aposta.
A ideia de trabalhar os sentidos surgiu em Inglaterra contudo prontamente se propagou por o mundo todo. Em 2011, o engenheiro Masahiko Inami da Universidade de Tóquio apresentou uma tecnologia sensorial avançada que consistia num par de headphones que transmitia diferentes sons à proporção que a boca do utilizador mexia. Imagine-se a comer gomas e a ouvi-las gritar dolorosamente à proporção que os seus dentes a esmagam.
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Embora seja altamente improvável que marcas de guloseimas queiram investir por esse tipo de tecnologia, a ideia provou ser inovadora e foi mais rápido aproveitada por algumas organizações. A cadeia de hotéis Marriott usou tecnologia Oculus Rift – objetos visuais que criam cenários virtuais – para transportar virtualmente outras pessoas pra diferentes destinos de férias, por exemplo o Hawaii.
Entretanto, a marca de gelados Häagen-Dazs está a usar tecnologias de realidade aumentada pra entreter os seus consumidores. Sabe quando compra um gelado e precisa de aguardar uns minutinhos para que derreta e o consiga ingerir? A marca reconheceu esse modo em todos os seus consumidores e decidiu aproveitar essa janela de 2 minutos para fazer qualquer entretenimento.
O repercussão foi a aplicação Concerto Timer iPhone: basta ligar a aplicação, apontá-la para a embalagem de gelado e observar ao concerto que uma violinista talentosa toca exatamente em cima da embalagem. O restaurante The Fat Duck, em Inglaterra, ficou bastante famoso depois de estrear o teu prato “Sons do Mar” com um iPod a tocar o som das ondas a bater contra a costa. Cuidadosamente inserido dentro de um búzio, o iPod é quase como o ingrediente genial para adoçar uma refeição de peixe.
O melhor acompanhamento para que pessoas tem saudades do mar. Em Espanha, o restaurante El Celler de Can Roca também combina o palato com outra sensação: a visão. Enquanto ama a refeição, o cliente podes observar a uma experiência imersiva que faz daquele jantar uma verdadeira ópera chamada El Somni (O Sonho). Na realidade, a tendência é que este tipo de conceito aumente nos próximos anos.